Kitchen Check in
竹の器。和菓子とかのせたい。
調理台の隣に埋め込み式の換気扇は《Downdraft Extractor Fan》という名称でドイツの調理電化製品ブランドを中心に開発、現在注目されています。ミーレでは2017年より販売開始で、残念ながら日本未発売です。すっきりスマートなキッチン空間が実現できるということで人気の高い商品です。3か月に1回は必要と言われる換気扇ののフィルターの掃除はアルカリ性洗剤をぬるま湯に溶かしてつけおきをして油を分解してからスポンジで汚れを擦って落としますが、こちらの商品は食洗機にフィルターを入れて洗えるというのが人気の理由のひとつです。細かいところも食洗機なら手を汚さずしっかり汚れを落としてくれます。そしてガス台と一体化した、はめ込み式なので場所をとらずにスッキリとした印象のキッチンが実現できます。
初めてのミラノサローネで見た、キッチントレンド毎年4月に北イタリアのミラノで開催されるミラノサローネは、ミラノの街のいたる場所で関連イベントや展示が行われ、街はお祭りのよう。世界各国からインテリア関連のデザイナー、バイヤー、ジャーナリスト、そして一般のインテリア好きの人々が集まります。 そのミラノサローネの一部である、〈ユーロクチーナ(国際キッチン見本市)〉は、キッチンデザインに特化したイベントということで、世界中からインテリアのショールームやキッチン電化製品のメーカーが集まりました。 今回、最新のキッチントレンドを身近に見て、最先端技術を駆使した、今まで考えられなかったような画期的なオートメーション電化製品が増えたと思いました。誰もがキッチンに立つことを前提に、より便利に、よりキッチン生活が楽しくなる。そんな傾向が世界的な流れとしてあるのを強く感じました。今まで料理に興味がなくても、キッチンに立つきっかけとなるようなスマートフォンでの家電の管理機能が代表するように、機能がデジタル化されている商品も目につき、ますます便利に進化していくことは間違いないと確信しました。
すてきなケトル!
Q